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GESUNDHEIT | Medienspiegel & Presse |

Neue Empfehlungen für Sporternährung

Optimierung von Leistung und Gesundheit

Die Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat kürzlich ihre neuesten Empfehlungen veröffentlicht, die darauf abzielen, Sporttreibende optimal zu unterstützen. Diese Richtlinien wurden nach umfassender Analyse der aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse und unter Berücksichtigung verschiedener sportlicher Disziplinen und Trainingsintensitäten entwickelt.

Ein zentraler Aspekt der Empfehlungen betrifft die Bedeutung der Makronährstoffe für die Leistungsfähigkeit von Athleten. Kohlenhydrate wurden als entscheidende Energiequelle für intensives Training hervorgehoben. Empfohlen wird eine ausreichende Zufuhr aus komplexen Quellen wie Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, um die Glykogenspeicher zu füllen und die Ausdauer zu unterstützen.

Proteine spielen eine Schlüsselrolle beim Muskelaufbau und der Regeneration. Die DGE empfiehlt Sportlern, ihren Proteinbedarf durch eine Vielfalt an Quellen wie mageres Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Sojaprodukte zu decken. Dies ist besonders wichtig, um Muskelmasse zu erhalten und den Heilungsprozess nach intensivem Training zu fördern.

Auch die Rolle der Fette wurde betont, insbesondere gesunde Fette aus Nüssen, Samen, Avocados und pflanzlichen Ölen, die zur Energiebereitstellung und zur Unterstützung der Zellgesundheit beitragen. Der Konsum von gesättigten und Transfetten sollte hingegen begrenzt werden, um die Herzgesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Neben den Makronährstoffen spielen auch Mikronährstoffe eine wesentliche Rolle. Vitamine und Mineralstoffe sind entscheidend für zahlreiche physiologische Prozesse, die für die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden von Sportlern von Bedeutung sind. Die Empfehlungen betonen daher eine ausgewogene Ernährung mit einem breiten Spektrum an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel warnt die Arbeitsgruppe vor einem unüberlegten Einsatz und betont, dass diese nur gezielt und unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden sollten. Einige Sportler könnten von spezifischen Ergänzungen wie Vitamin D oder Omega-3-Fettsäuren profitieren, jedoch sollte dies nicht die Grundlage einer gesunden Ernährung ersetzen.

Die neuen Empfehlungen der DGE bieten Sportlern eine wertvolle Leitlinie, um ihre Ernährung gezielt an die Anforderungen des Trainings anzupassen und so ihre sportliche Leistungsfähigkeit zu maximieren.

Kommentar:

Die aktuellen Empfehlungen der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) markieren einen bedeutenden Fortschritt im Bereich der Beratung von Athleten bezüglich ihrer Ernährung. Durch die präzise Anleitung zur Aufnahme von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten bieten diese Richtlinien eine maßgeschneiderte Strategie zur Unterstützung der sportlichen Leistung und zur Förderung der Gesundheit.

Besonders lobenswert ist die Betonung der Individualität der Sportler und die Anpassung der Empfehlungen an unterschiedliche Sportarten und Trainingsbelastungen. Dies ermöglicht es Athleten, ihre Ernährung effektiv zu optimieren und die spezifischen Anforderungen ihres Sports zu erfüllen.

Die klare Warnung vor übermäßigem Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln ist ein weiterer positiver Aspekt der Empfehlungen. Sportler werden dazu ermutigt, sich auf eine ausgewogene Ernährung zu konzentrieren, die alle notwendigen Nährstoffe liefert, anstatt auf isolierte Nahrungsergänzungsmittel zu setzen, die möglicherweise nicht immer die gewünschten Effekte haben.

Insgesamt bieten die neuen Richtlinien der DGE eine wertvolle Ressource für Trainer, Ernährungsexperten und Athleten gleichermaßen. Sie unterstützen nicht nur eine verbesserte sportliche Leistung, sondern fördern auch langfristig die Gesundheit und das Wohlbefinden der Sportler, indem sie eine fundierte und nachhaltige Ernährungsstrategie fördern.

Von Engin Günder, Fachjournalist

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