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ApoRisk® Nachrichten - Gesundheit:

OMEGA-3

Das Gesundheitsgeheimnis der Inuit

Fisch schmeckt nicht nur gut, die in ihm enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sollen auch vor Diabetes und Herzerkrankungen schützen. Das zeigt eine aktuelle Studie unter Inuit.

Auf dem Speiseplan der Yup'ik Inuit in Alaska steht Fisch - viel Fisch. Sie nehmen 20 Mal mehr Omega-3-Fettsäuren aus Fisch zu sich als die übrigen US-Amerikaner. Forscher des Fred Hutchinson Cancer Research Centers nehmen an, dass sie das vor chronischen Krankheiten, die mit Übergewicht in Verbindung stehen, schützen könnte - zum Beispiel Diabetes und Herzerkrankungen. In Zusammenarbeit mit dem Center for Alaska Native Health Research der University of Alaska-Fairbanks führten sie eine Studie unter 330 Inuit durch, die im Yukon Kuskokwim Delta im Südwesten von Alaska leben. 70 Prozent von ihnen waren übergewichtig oder fettleibig. „Die Yup'ik Inuit essen traditionell viel fetten Fisch und haben eine ähnlich hohe Übergewichtsrate wie die übrige US-Bevölkerung. Das bietet eine einzigartige Möglichkeit zu untersuchen, ob Omega-3 den Zusammenhang zwischen Adipositas und dem Risiko für chronische Krankheiten verändert", sagt Zeina Makhoul, Hauptautorin der im „European Journal of Clinical Nutrition" erschienenen Studie.

Weiterlesen: http://bit.ly/g4VFaD

Presseinformationen: http://www.aporisk.de/presse

Weitere Informationen: http://www.aporisk.de/nachrichten

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