Für Sie gelesen
Sehr geehrte Apothekerin, sehr geehrter Apotheker,
hier ist der vollständige Text für Sie:
Berlin - Zu den aktuellen
Erkrankungsfällen mit Enterohämorrhagischer Escherichia coli (EHEC)
erklärt die Sprecherin für Ernährung und Landwirtschaft der
FDP-Bundestagsfraktion Christel HAPPACH-KASAN:
Die Welle von EHEC-Infektionen macht deutlich, dass die Einhaltung von
Hygienevorschriften für die Lebensmittelsicherheit entscheidend ist. Das
Robert-Koch-Institut und das Bundesamt für Risikobewertung sollten
regelmäßig über die Zahl der gemeldeten Infektionen berichten und über
die Schutzmaßnahmen aufklären, die jeder einzelne treffen kann. Zum
Schutz vor Infektionen ist auf ein gründliches Waschen der Lebensmittel
und auf das Durchgaren der Speisen zu achten. Gefährdet sind
insbesondere kleine Kinder und durch Krankheit geschwächte Menschen.
Lebensmittelhygiene muss verstärkt ins Zentrum der Betrachtungen bei
Lebensmittelsicherheit gerückt werden. Bakterielle Verunreinigungen
haben in jüngster Vergangenheit zu ernsten gesundheitlichen Schäden
geführt. Hingegen konnte die Belastung von Lebensmitteln mit
unerwünschten Stoffen wie Dioxinen in den vergangenen Jahren so weit
zurückgedrängt werden, dass diese für die Qualität weitgehend
bedeutungslos sind.
Kontakt
Olaf Bentlage
Pressesprecher und
Leiter der Pressestelle
der FDP-Bundestagsfraktion
Platz der Republik 1
11011 Berlin
Tel.: 030/227-52388
Fax: 030/227-56778
eMail: bentlage@fdp-bundestag.de
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Weitere Informationen: http://www.aporisk.de/nachrichten
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